食物工业一头连着出产者，一头连着顾客，是“为耕者投机、为食者谋福”的重要民生工业。近年来，面对农产品价格下行、滞销、食物质量安全、居民膳食结构不合理、食物糟蹋严峻等问题频发，火急地需求加速构建多元化食物供应系统。应从全工业链策划，充沛开发农业多种功用，延伸食物工业链、提高价值链、打造供应链，做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章，提高食物资供储加销全工业链耐性和弹性，做大做强农业，为推进村庄全面复兴供给工业支撑。

　　农产品从田间地头到老大众餐桌，经过加工、包装、贮存、运送和配送等环节，可完成保值增值。面对产地农业经济效益低、农产品滞销等问题，应充沛的发挥各地农业资源比较优势，引导食物加工公司在主产区布局加工产能，强化产地预冷烘干、鲜切包装等初加工，开展智能化、清洁化精深加工，能大大的提高农产品就地加工转化才能，提高农产品附加值。东北地区声称“中华大粮仓”，但粮食出售难尤为严峻，应支撑东北地区开展大豆等农产品全工业链加工，打造食物和饲料工业集群，推进“大粮仓”向“大厨房”转型。面对鲜奶过剩问题，支撑乳品企业未来的开展奶酪、乳清等产品加工，增强工业链耐性。

　　产地“没人要”、销地“吃不起”，是农产品面对的两难窘境。生鲜农产品保鲜期短，很简单腐烂变质，不易长途运送，很多农产品一旦滞销，在没有冷库的情况下就会烂在地里。施行农产品仓储保鲜冷链物流设备建造工程，在产地建造仓储保鲜设备，在大中城市周边布局建造销地冷链集配中心、主食加工基地等，开展“生鲜电商+冷链宅配”“中心厨房+食材冷链配送”等业态形式，为农产品冷链运送“保驾护航”，能够大大下降农产品产后损耗，提高农产品质量，让生鲜农产品能跨过时空约束，化解滞销问题，处理当地开展区域特征农业后顾之虑。

　　食物工业集聚开展是做大做强工业的有效途径。近年来，多地兴起一批特征食物工业集群，成为区域经济开展的重要引擎。各地应量体裁衣培养一批优势特征工业集群、现代农业工业园、农业工业强镇，引导出产、包装、物流、出售等上下流工业集群开展，促进乡村一二三工业交融开展，打造农产品区域共用品牌，提高农业全体竞赛力，但应防止产品同质化竞赛。一个工业的开展，离不开有突出贡献的公司的带动和辐射，应支撑打造一批具有较强竞赛力的食物集团，建立健全联农带农机制，带动农户增收致富。应开掘中华传统食物和当地特征食物，科学开展食药同源工业、林药工业，更好地满意多种人群的健康需求。

　　食物安全质量安全联系人民群众身体健康。近年来，“鼠头鸭脖”、油罐车混用、枸杞硫超支、梅菜扣肉槽头肉、茉酸奶质料过期等食物质量安全事情层出不穷，严峻危害“舌尖上的安全”。开展食物工业，应据守质量安全底线。健全农产品标准化系统，加强食物特别是新式食物安全全过程监管，保证农产质量量安全全程可追溯，提高食物全链条质量安全保证水平，让人民群众吃得定心、吃得安全。