为落实“菜篮子”产品稳产保供，我局在重点对省级“菜篮子”生产基地、省级定点批发商业市场进行农产品产销数据采集的基础上，对辖区内“菜篮子”重点产品产销形势做多元化的分析，现将2024年2月江门市“菜篮子”重点产品产销形势分析如下。

　　蔬菜：蔬菜生产保持稳定的趋势。其中根据省级“菜篮子”生产基地（蔬菜基地）的多个方面数据显示，2月播种面积为438亩，产量约为175吨。基地蔬菜品种以菜心、芥蓝、小白菜为主。

　　家禽：春节假期的到来有效带动了禽肉消费。其中根据省级“菜篮子”生产基地（家禽基地）的多个方面数据显示，清远麻鸡出栏量与上个月一致，为2万羽，麻黄鸡出栏量为2.9万羽，环比增长27.5%，凤山鸡出栏量为1000羽。

　　根据省级“菜篮子”生产基地（蛋禽基地）的多个方面数据显示，蛋禽养殖基地生产状况较为良好，禽蛋产量较为稳定。本月在产蛋禽存栏量为42.79万只，鸡蛋产量为119.32吨、鸭蛋产量320吨，产量相对平稳略有增长。

　　水产品：根据省级“菜篮子”生产基地（水产品基地）的多个方面数据显示，2月的产量约为200吨。

　　生猪：本月我市省级“菜篮子”生产基地（生猪养殖基地）生产状况较为良好，存栏量相对来说比较稳定，出栏量有一定幅度的下降。本月生猪养殖基地的存栏量为17.67万头，环比下降0.9%，出栏量为23407头，环比下降20.3%。

　　根据本市省级定点批发商业市场多个方面数据显示，蔬菜、水果、鸡蛋、水产品等“菜篮子”产品供应充足，2024年2月4家农业农村部定点批发市场交易额约为4.19亿元。

　　蔬菜销量前5的品种分别是菜心、白萝卜、冬瓜、生菜、胡萝卜等，其中菜心销量为12吨，批发价分别为9.75元/公斤，白萝卜销量为12吨，批发价分别为2.18元/公斤，冬瓜销量为11吨，批发价分别为2.55元/公斤，生菜销量为10吨，批发价分别为4.1元/公斤，胡萝卜销量为10吨，批发价分别为2.4元/公斤。

　　水果销量前5的品种分别是桔子、苹果、柑、橙、香蕉等，其中桔子销量、批发价分别为8650吨、6.0元/公斤，苹果销量、批发价分别为6809吨、9.0元/公斤，柑子销量、批发价分别为6631吨、5.0元/公斤，橙销量、批发价分别为5201吨、4.0元/公斤，香蕉销量、批发价分别为2723吨、2.0元/公斤。

　　鸡蛋销量、批发价分别为175吨、7800元/吨，综油销量、批发价分别为310吨、8800元/吨，糖销量、批发价分别为200吨、6600元/吨，面粉销量、批发价分别为370吨、2900元/吨，盐销量、批发价分别为210吨、5700元/吨，冻品类产品（家禽、牛、羊、水产、包点、调味品）销量、批发价分别为6000吨、1.5万/吨。

　　蔬菜:本月我市蔬菜收成、市场供应量、蔬菜类价格与上月相比基本一致，无明显变化。蔬菜田头均价为2.4元/公斤，成本均价为1.3元/公斤。就品种而言，菜心田头价、成本价分别为2.3元/公斤、1.4元/公斤；小白菜田头价、成本价分别为2.4元/公斤、1.4元/公斤；芥兰田头价、成本价分别为2.6元/公斤、1.2元/公斤。

　　家禽:本月新春佳节对肉鸡的出栏价带来一定的上涨，出栏均价为10.5元/公斤，环比增加6%。肉鸡养殖成本处于可控范围内，养殖端保持盈利，成本均价为8.7元/公斤，批发价为11.04元/公斤，环比无明显变化。

　　禽蛋:春节期间，市场需求有所上升，禽蛋价格略有上涨，鸡蛋出场均价为16元/公斤，环比增加19.2%；鸭蛋出场均价为10.4元/公斤，环比增长1.9%。禽蛋养殖成本处于可控范围内，养殖端保持盈利，鸡蛋成本均价为12.9元/公斤，鸭蛋成本均价为9.8元/公斤。

　　水产品:新春佳节，多地对虾市场的需求量有所增加，南美白对虾出塘均价为48元/公斤。佳节过后，预计后市行情将会有所回落。

　　生猪:仔猪价格持续上涨。生猪、仔猪出栏均价分别为每公斤14.57元、38.25元，环比分别下降2.61%、上涨36.02%，同比分别下降9.78%、上涨6.25%。

　　从调查情况研判，“菜篮子”产品生产供应充足，可满足本地消费。但随着节后市场消费降温，且天气转暖，肉禽类市场需求有所回落，蔬菜市场供应增加，预计各类农副产品价格或将有所回落。