今年9月30日我接手大河荟门店，在这忙碌且充实的2个多月，我经历过十一假期小高峰、双十一热销，学到很多，感悟很多。比如大到经营模式，台面的整体陈列标准，小到每一个细节，独立单品摆放，每一块肉精修的标准，每个盒子摆放的陈列标准，切片的厚度，长度，标签，客单价，把控备货量和上货节奏等。

　　其中，我感受最深刻的是试吃环节，我觉得它是一个很重要的环节，需要很扎实的专业相关知识去支撑气场，你有多专业就有多自信，你有多自信就有多强大的气场。通过试吃环节的沟通和讲解，给顾客带来良好的服务体验，会非常大程度上带动销售。

　　在试吃环节，我从最初的胆怯、敢讲到自信的讲，整体成长了许多。广能华发红旗区区总姚恒守在店里亲自帮我们煎牛排，带动顾客试吃的场景也让我感触深刻，这是区总对我们门店的重视，区总都这么努力，我们门店主管自己不存在理由不努力。

　　12月份，我们争取在业绩上上一个台阶。计划眼肉、西冷，翼板等产品多做试吃活动，培养更多的客户群体。12月份门店活动计划已出，我们会抓住567高峰日、双12以及平日小高峰，提前做好备货。

　　在以后的工作当中，我会提高个人的沟通能力及配合度，多站在别人的位置思考问题，定期复盘工作当中遗漏的地方，处理不当的地方和需要改进的地方。

　　门店要的是业绩，顾客要的是品质和服务，自己要的是改变和成长。改变是痛苦，不改变是舒服，但改变最能成长自己。没有白走的路，没有白吃的苦，没有白做的努力，没有白受的委屈，每一步都算数。现在我慢慢明白姚总整改门店的目的，只有改变自身，改变观念，广能华发才会慢慢的好。我要让自己会变得有价值，自己成长的同时可以帮助到同事成长。

　　希望大家抓住2023年最后一个月，撸起袖子我们大家一起加油干，全力以赴做业绩，不留遗憾，以崭新的面貌，迎接2024年，也为2024年打下一个好的基础！

　　随着天气转凉，门店加大内蒙羊牛肉吊挂及牛骨牛蹄及火锅类产品的陈列，在销售的过程中确定保证产品的质量和供应稳定性，我们的产品也得到了客户的认可，客户满意程度有所提高。

　　其次，门店通过会员制相结合的方式，进行一系列的促销活动。这些活动吸引了新客户，同时也提高了老客户的购买频率。销售中我们注重客户体验，逐步的提升服务意识和专业水平，及时处理客户的意见和建议。

　　尽管我们取得了一定的成绩，但仍面临一些问题和挑战。例如，部分产品的销售情况不如预期，我们需要进一步分析市场需求，调整产品结构。

　　保持现有产品的基础上及时了解市场客户的需求，优化产品结构，增加热销产品的供应。策划更多的促销活动，吸引新客户，提高新老客户的购买率。进一步提升服务意识和专业水平为客户提供更好的购物体验。建立完善的顾客关系，加强客户沟通与反馈。

　　11月份销售业绩比10月份销售业绩增长2万元，大多数来源于内蒙羊产品和火锅类产品的业绩增长。

　　11月份，因为气温下降原因，禽类红烧产品，例如鸭子和三黄鸡，以及调理类产品营销售卖都有下降。天冷正是售卖内蒙羊（武汉独一无二的好羔羊）和火锅类的时候，我们的门店，内蒙羊保证库存备货2只，百叶、毛肚4种、黄喉、鸭肠、火箭鱿鱼、脑花摆半个展柜，11月份，内蒙羊产品以及火锅类产品营销售卖业绩比10月翻一倍。

　　12月份，我们将继续努力经营现售的所有品项，走出去学习广能华发优秀专卖店，取长补短，努力完成12月份销售任务！

　　11月销售环比10月增长1.6万元，增长原因是我们在11月中旬争取到在超市外场生鲜区特销的机会。外展中，广能华发羊，牛腩，鸡鸭产品以最惠民的价格开展促销活动，在这样的氛围下拉动一拨人气，因此门店销售有所提升。

　　随着天气渐冷，门店计划在周末人流增多做牛肉，牛骨类炖煮卤产品的大力促销，加大内蒙羊和牛羊肉卷的陈列，做买卷送火锅底料或牛羊杂的买贈活动，鸡鸭在气温走高时段，进行低价促销活动。

　　十一月份销售同比上月增涨2万元，主要增涨点是在火锅类产品，由于一直选择公司蒙巴克产品，现已有大量的回头客。

　　十二月份我们将继续努力完成公司制定目标。加大力度推广公司好的产品，例如580克牛羊肉卷，蒙巴克系列新产品。接下来的时间，我们会用尽全力把猪肉、内蒙羊产品的销售业绩提升起来。猪肉是常规品，我们从始至终坚持吊挂陈列，以亲民的价格来打开市场，虽说猪肉门店在我们市场有四十多家，但是我相信，既然别人能生存，我们也肯定也行。