据市急救中心医师介绍，部分野菜易被认错，如秋葵花和曼陀罗，水芹和毒芹等，被认错的野菜或许含有毒性，误食后轻者胸闷腹胀吐逆，重则呈现休克等症状，每年春天急救部分都会接到市民食用自采野菜身体不适的求助，

  别的，即便是常见的野菜也要科学食用。如香椿中含有亚硝酸盐，食用过量，或许会导致身体不适；而荠菜等含有过敏物质，过量食用可引起皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。医师主张，有胃肠疾病、糖尿病、哮喘等疾病的患者和过敏体质者不宜吃野菜。