10月19日，2024我国农学会年会暨我国现代农业开展论坛在南京举办，会上发布了《2024我国农业村庄严重新技术新产品新装备》，2024我国农业村庄严重新技术新产品新装备共30项，本钱新技术9项、新产品11项、新装备10项。广东省农业科学院选育的香蕉新种类“美食蕉1号”当选2024年我国农业村庄严重新产品。

　　香蕉不仅是重要的生果，也是全球第4大粮食作物。当时我国香蕉种类悉数为鲜食蕉，本钱香芽蕉栽培培养面积占总面积的90%以上，种类结构单一，缺少特征新种类，尤其是粮食加工型香蕉新种类。“美食蕉1号”是由广东省农业科学院果树研究所选育的粮食加工型抗枯萎病香蕉新种类。

　　该种类具有十分显着特征，一是生育期13-15个月，均匀亩产2160-3000 公斤，出产所带来的本钱较低；二是富含钾、镁以及抗性淀粉、类胡萝卜素等营养元素，褐变速度较慢或褐变程度较低，果肉较紧实，淀粉含量高，具有优异才能的加工功能；三是美食蕉1号可部分代替粮食，可加工成香蕉酒、香蕉粉、香蕉片、果酱、婴幼辅食及代餐等精深加工产品，有用延伸香蕉工业链，具有宽广的使用远景和巨大的经济效益。

　　据悉，“美食蕉1号”是我国首个培养的粮食与加工用处的香蕉新种类，从根本上改变了我国香蕉只能鲜食、缺少粮食与加工用处种类的现状。该种类的育成对饯别大食物观，助力国家粮食安全具有极端严重意义。

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