依据《财政部 国家税务总局关于简并增值税税率有关方针的告诉》（财税[2017]37号）规则：

　　（二）项规则外，纳税人购进农产品,获得一般纳税人开具的增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书的，以增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额为进项税额；从按照简易计税办法按照3%征收率核算交纳增值税的小规模纳税人获得增值税专用发票的，以增值税专用发票上注明的金额和11%（现为9%）的扣除率核算进项税额；获得（开具）农产品出售发票或收买发票的，以农产品出售发票或收买发票上注明的农产品买价和11%（现为9%）的扣除率核算进项税额。

　　1、《增值税暂行法令》第十五条下列项目免征增值税：农业出产者出售的自产农产品。

　　2、《中华人民共和国增值税暂行法令》第十五条所列免税项目的第一项所称的“农业出产者出售的自产农业产品”，是指直接从事植物的栽培、收割和动物的养殖、捕捉的单位和个人出售的注释所列的自产农业产品。

　　3、《增值税暂行法令施行细则》第三十五条法令第十五条规则的部分免税项目的规模，限制如下：（一）第一款第（一）项所称农业，是指栽培业、养殖业、林业、牧业、水产业。农业出产者，包含从事农业出产的单位和个人。农产品，是指初级农产品，详细规模由财政部、国家税务总局确认。

　　《企业所得税法施行法令》第八十六条 企业所得税法第二十七条第(一)项规则的企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，能够免征、减征企业所得税，是指：

　　7.灌溉、农产品初加工、兽医、农技推行、农机作业和修理等农、林、牧、渔服务业项目;

　　《关于“公司＋农户”运营形式企业所得税优惠问题的公告》（国税公告2010年第2号）：“公司＋农户”运营形式从事农、林、牧、渔业项目出产的企业，可依据《企业所得税法施行法令》第八十六条的有关法律法规，享用减免企业所得税优惠方针。

　　《关于纳税人采纳“公司+农户”运营形式出售畜禽有关增值税问题的公告》（国税公告2013年第8号）现就纳税人采纳“公司+农户”运营形式出售畜禽有关增值税问题公告如下：现在，一些纳税人采纳“公司＋农户”运营形式从事畜禽养殖，即公司与农户签定托付养殖合同，向农户供给畜禽苗、饲料、兽药及疫苗等(所有权归于公司)，农户养殖畜禽苗至制品后交给公司收回，公司将收回的制品畜禽用于出售。

　　在上述运营形式下，纳税人收回再出售畜禽，归于农业出产者出售自产农产品，应依据《中华人民共和国增值税暂行法令》的有关法律法规免征增值税。

　　1、《财政部、国家税务总局关于农村税费变革试点区域有关个人所得税问题的告诉》（财税〔2004〕30号）：

　　个人独资企业、合伙企业、个体工商户和个人从事“四业”，其获得的“四业”所得，应按规则暂免征收个税。

　　2、《财政部、国家税务总局关于个人独资企业和合伙企业投资者获得栽培业、养殖业、养殖业、捕捉业所得有关个人所得税问题的批复》（财税〔2010〕96号）规则，对个人独资企业和合伙企业从事栽培业、养殖业、养殖业和捕捉业（以下简称“四业”），其投资者获得的“四业”所得暂不征收个人所得税

　　依据《财政部 国家税务总局关于免征蔬菜拱起环节增值税有关问题的告诉》（财税〔2011〕137号）规则：“经国务院同意，自2012年1月1日起，免征蔬菜拱起环节增值税。现将有关事项告诉如下：

　　蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包含各种蔬菜、菌类植物和少量可作副食的木本植物。蔬菜的首要种类参照《蔬菜首要种类目录》（见附件）履行。

　　经选择、清洗、切分、暴晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，归于本告诉所述蔬菜的规模。

　　各种蔬菜罐头不归于本告诉所述蔬菜的规模。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、灭菌或无菌包装而制成的食物。

　　财税【2012】75号财政部国家税务总局《关于免征部分鲜活肉蛋产品拱起环节增值税方针的告诉》规则：

　　免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或许切割的鲜肉、冷藏或许冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等安排。

　　免征增值税的鲜活蛋产品，是指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包含鲜蛋、冷藏蛋以及对其进行破壳别离的蛋液、蛋黄和蛋壳。

　　上述产品中不包含《中华人民共和国野生动物保护法》所规则的国家宝贵、濒危野生动物及其鲜活肉类、蛋类产品。