产业是乡村振兴的基础支撑。今年中央一号文件提出，鼓励各个地区因地制宜全力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。特色农产品是指具有独特品质、特色风味或特殊营养价值的农产品。这一些产品通常是由当地的自然环境、传统种植技术或特殊的加工工艺等因素所形成的。特色农产品

　　产业是乡村振兴的基础支撑。今年中央一号文件提出，鼓励各个地区因地制宜全力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。

　　特色农产品是指具有独特品质、特色风味或特殊营养价值的农产品。这一些产品通常是由当地的自然环境、传统种植技术或特殊的加工工艺等因素所形成的。特色农产品具有地域性、独特性和市场潜力等特点，是农业产业化和乡村振兴的重要推手。

　　我国幅员辽阔，每个地方都有独特的气候、土壤、水源资源，蕴含着潜在的比较优势。立足本地优势资源，慢慢的变多地方下力气做好“土”字文章，乡土特色品牌加快涌现。在黑龙江，海伦大豆、东宁黑木耳等“黑土优品”畅销海内外;在江西，赣南脐橙、南丰蜜橘、婺源绿茶等一批区域特色品牌有力推动农民增收;在陕西，米脂小米、眉县猕猴桃、韩城大红袍花椒等地标农产品越来越受欢迎。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年特色农产品市场发展现状调查及供需局势分析预测报告》显示：

　　为了促进特色农产品的发展，政府和企业也采取了一系列措施。例如，加强品牌建设、提升产品质量、拓展销售经营渠道、加强宣传推广等。同时，也注重特色农产品的产业链建设，包括种植、加工、销售等环节的优化和升级，以提高整个产业的竞争力和可持续发展能力。

　　近年来，我国深入实施品牌强农战略，从培育数量看，全国省级农业农村部门重点培育农产品区域公用品牌3000个;从品牌效益看，省级重点培育的区域公用品牌平均溢价率超过17%。

　　更多“土特产”打响了品牌，也促进了特色产业集聚升级。农业农村部多个方面数据显示，2023年，中国各地新建40个、续建51个优势特色产业集群，培育全产业链产值超100亿元的集群139个、超500亿元的14个、超1000亿元的3个，实现从业农民人均可支配收入平均提高4000多元。各地培育乡村特色产业专业村镇4068个，实现总产值9000多亿元。

　　特色农产品是中国农业的重要组成部分，也是推动农业产业化和乡村振兴的重要手段。习指出：“做好‘土特产’文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。”

　　据统计，2018年至2023年，中央财政安排12.74亿元，支持部分地方建设绿色化标准化生产基地，发展加工仓储物流等关键环节、加强质量控制和品牌培育，推进绿色循环优质高效特色产业发展。

　　2023年，新疆立足打造全国优质农牧产品重要供给基地的战略定位，聚焦粮油、棉花、纺织服装、绿色有机果蔬、优质畜(禽)产品等特色产业，以产业集群建设为抓手，加快构建产加销贯通、农文旅融合的现代乡村产业体系。

　　自治区已成功创建国家现代农业产业园10个、农业产业强镇41个，认定自治区级现代农业产业园10个、乡村特色产业示范村镇53个、农业产业化联合体64个，有力提升了全区农业产业化发展水平，全区农产品加工转化率达到63%。

　　随着花了钱的人产品地域特色的关注度提高，地标农产品品牌化将成为特色农业的重要发展趋势。通过加强地标农产品的品牌建设和推广，能大大的提升产品的知名度和美誉度，进而提升市场竞争力。例如，中国的龙井茶、普洱茶等地标农产品慢慢的变成了国内外消费者熟知的品牌。

　　从产品本身看，高品质的产品少、品牌影响力弱是当前一些乡村特色产品面临的明显问题。应顺应消费需求变化趋势，加快品种培优和品质提升，增强优质农产品供给，减少同质化竞争。同时，强化质量管理上的水准，推动全程标准化，健全质量可追溯制度，强化品牌支撑，持续提升品牌竞争力。

　　发展乡村产业，不仅要做足“土”的文章，叫响“特”的品牌，更要延长“产”的链条，解决乡村产业规模小、布局散、链条短的问题。产业融合涉及产品生产、供应、销售等上下游诸多环节，涉及一、二、三产业的交叉融合。推动产业多元化和精细化发展，一方面，要“建链补链”，延长农产品产业链条，发展农产品加工、保鲜储藏、运输、销售等上下游相关产业，形成一定规模和固定标准，把农产品增值收益留在农村、留给农民。

　　另一方面，要“融合融通”，发展特色产业时既要抓住产业梯度转移这个机遇，“筑巢引凤”承接产业和资源转移，变短期“输血”为持续“造血”;又要利用大数据、人工智能、物联网等先进的技术，构建智慧农业发展格局，提升现代农业发展水平;还要整合文旅资源，打造观光农业和休闲农业。

　　在激烈的市场之间的竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

　　更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年特色农产品市场发展现状调查及供需局势分析预测报告》。

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