1、健脑：一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体很重要的赖氨酸，对大脑很有利。因而，作业所接受的压力大而呈现头晕、健忘、心悸等症状的人，无妨吃一些核桃试试。

  2、润肤：每天吃几个核桃，或许喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、润泽了一些。

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