1、 煮之前先开水烫一下，这样做的意图是为了去除菠菜中的草酸，由于草酸在人体能可能会引发结石。

  2、 不好黄瓜同锅煮，高温中，黄瓜里的一种分化酶好像便是维生素C的天敌，两者彼此产生损坏，然后让菠菜变得没有营养价值。

  3、 防止跟豆腐一同煮，由于豆腐里边钙质含量高，可是高温下钙质会与菠菜中的草酸产生化学反应生成草酸钙，不利于人们的身体吸收与分泌。

  好了，今日的内容就先给我们伙儿一同来共享到这儿，我们还有什么不明白或许不明白的能够在谈论区留言，谢谢我们！