今日给咱们介绍一种蔬菜，你可能在菜商场和超市里见过它，却没吃过，见过，却不知道它叫什么姓名。它的姓名叫“苤蓝”，应该有许多小伙伴不会读吧，“苤”字读作piě。苤蓝又叫土苤、球茎甘蓝等，长得尽管奇形怪状有点丑，可是苤蓝凭仗自己超高的营养价值和简略的栽培方法，深得农人朋友的喜爱啊。

  苤蓝外观上长得既像卷心菜，又像大萝卜。别看苤蓝长得不好看，可是营养价值特别的高，有通便排毒、止痛生肌和防备癌症的成效。最近几年苤蓝在菜商场的炽热程度堪比“小鲜肉”啊！不单单是由于它的营养价值，更由于无论是清蒸仍是凉拌，都十分爽口甘旨。一起由于它的成长周期短，不易患病虫灾，也深受宽广菜农们的喜爱。那么提到苤蓝的栽培呢，必须得说苤蓝真是一点也不“娇气”啊。它喜爱温文湿润的环境、和足够的阳光。一起呢，又比较耐寒，合适15度到20度的温度，更合适北方的菜农朋友们去栽培，由于苤蓝含水量高，天然也就对成长环境中“湿度”的要求高一些，要确保足够的水分和湿润的环境。可是水分也不能过度饱满，容易形成根部缺氧，这点要注意了。

  苤蓝喜光，所以必定要确保它有足够的光照，这样才能够有利于它们的成长。菜农们都了解，蔬菜都喜爱肥美的土壤，当然苤蓝也不破例，在栽培苤蓝的时分，必定要供给足够的营养。

  菜农在栽培蔬菜的时分总会遇到这一种或许那样的问题，像栽培黄瓜，有可能会呈现“黄叶子”的状况，栽培每一种蔬菜，咱们的菜农朋友都会有操心上火的进程，要忧虑自家菜成长状况和产值品相又忧虑蔬菜商场怕亏本。可是苤蓝这种栽培简略，营养价值高，竞争对手又少，未来商场开展的潜力也很宽广，信任许多菜农朋友们必定很感兴趣啦。